Phytophthora, hoe voorkom je het?

De aardappelziekte (Phytophthora infestans) is weer volop aanwezig in de aardappelen én in de tomaten. Hoe voorkom je aantasting door deze op een schimmel lijkende oömyceet ?

Tomaat

  • De belangrijkste maatregel is het drooghouden van de planten met behulp van een afdakje. De planten worden niet nat én de luchtvochtigheid blijft relatief laag. Je kunt de tomaten natuurlijk ook in een kas verbouwen maar ventileer dan volop om de luchtvochtigheid laag te houden!
  • Stikstof geeft een snelle groei van het blad waardoor het teerder is dan bij een langzame groei. Beperk daarom de stikstofgift.
  • Zet de planten niet te dicht op elkaar, ze drogen dan sneller op.
  • Bedek de bodem rondom de tomatenplanten met mulch (gras, stro).
  • knip regelmatig het onderste blad af om de luchtcirculatie te bevorderen.
  • Begin zo vroeg mogelijk met het opkweken van de planten om deze ziekte voor te blijven. De Phytophthora steekt meestal pas eind juni de kop op. In droge zomers later.
  • Ontsmet je snoeischaar als je van de ene naar de andere plant gaat. Dit ontsmetten kan met wat azijn, daar kan deze oömyceet niet tegen.
  • Bij de eerste aantasting direct het aangetaste blad afplukken en weggooien. Vergeet niet je handen te wassen voor je aan de andere planten komt..
  • Bij ernstige aantasting de hele plant verwijderen.
  • Ontsmetten van een kas vóór de teelt heeft niet zoveel zin omdat de sporen zich gemakkelijk door de lucht verplaatsten. De boel drooghouden en een goede luchtcirculatie zijn belangrijker, de sporen krijgen dan immers weinig kans zich te nestelen op de plant.

 

Aardappel

  • Zorg voor een ruime afstand tussen de planten, het gewas droogt dan sneller op.
  • Stikstof geeft een snelle groei van het blad waardoor het teerder is dan bij een langzame groei. Beperk daarom de stikstofgift.
  • Maak je planten sterker door basalt- of lavameel te stuiven of te spuiten met heermoesthee (heermoes bevat veel silicium).
  • Kweek ook wat vroege rassen, deze blijven de ziekte hopelijk voor. Zo heb je in het geval van aantasting toch nog een maaltje te oogsten.
  • Kiem je aardappelen voor, ze kunnen dan eerder worden geoogst.
  • Verwijder het aangetaste loof. Hiermee voorkom je dat de ziekte ook in de knol terecht komt. Gooi het loof niet op de composthoop want dan verspreiden de sporen zich alsnog.
  • Oogst op tijd, ook om te voorkomen dat de ziekte in de knol terecht komt.
  • Bewaar de aardappelen droog, donker en luchtig tot november. Controleer regelmatig op aangetaste knollen.
  • Let op de rassen die je kweekt, er is een verschil in gevoeligheid voor Phytophthora.

 

Advertenties

Voor de late poters

Wil je nog aardappels poten in je moestuin, de volgende rassen heb ik nog in de schuur staan:

Pink fir Apple
Raja
Rode eersteling
Rosalinde
Rote emma
Salad blue
Sarpo una
Shetland black
Sientje
Woudster

Mail me even als je wilt bestellen (antonie@levenvanhetland.nl, dan worden ze vandaag of morgen verzonden.

Hoeveel pootgoed heb je nodig?

Ik lees net dat de gemiddelde Amerikaan zo’n 50 kilo aardappelen eet. Stel dat wij Nederlanders net zo veel eten dan kun je in je eigen behoefte voorzien met slechts een stuk of 50 pootaardappelen! Dat valt mee. Voor deze poters heb je ongeveer tien vierkante meter moestuin nodig. Ook dat valt best wel mee. Wil je nog pootaardappelen bestellen, er zijn nog wat rassen beschikbaar. Klik hier voor een overzicht.

pootaardappelen 2013

De eerste rassen staan online, binnenkort volgen er meer. In ieder geval al één nieuwkomer op de lijst, de Kerkovske Rohlicky Het is een middelvroege vastkokende aardappel uit Tsjechie en hij lijkt op de Ratte d’arche. Verder natuurlijk de Pink fir apple, Roseval. Raja, Frieslander, King Edward, etc. Het pootgoed wordt geleverd vanaf 1 maart zolang de voorraad strekt. Wil je pootgoed reserveren stuur me dan een mailtje (antonie@levenvanhetland.nl)

kun je aardappelen uit de supermarkt als pootgoed gebruiken?

vraag van een klant:
Ik heb nog een vraag over pootaardappelen. Kun je doorgeschoten aardappelen uit de supermarkt ook als pootaardappel gebruiken. “Men zegt” dat deze oogst minder voedzaam is. Klopt dat?

Aardappelen uit de supermarkt kun je gebruiken als pootgoed. Soms zijn ze behandeld met een kiemremmer, dan lukt uiteraard het niet. Ook is er een kans op afwijkingen omdat bij de teelt van consumptieaardappelen niet zo gelet wordt op (virus)ziekte in het gewas. Pootgoed wordt hier zeer goed op gecontroleerd. In dit geval is het pootgoed al aan het kiemen en kun je het poten. Er is wel een kans dat je ziekten in het gewas krijgt!

Wat betreft de voedingswaarde, dat lijkt me niet te kloppen. Als het pootgoed goed aanslaat en virusvrij is, kun je een goede en voedzame oogst hebben.

Meer pootgoed vind je hier.

Pink Fir Apple aardappel

Er ligt alweer een paar maanden een Pink Fir Apple aardappel op de fruitschaal in de keuken. Ik kwam hem in het najaar tegen bij het wroeten in de moestuin. Ondanks dat deze aardappel alweer maanden in de keuken ligt (niet de beste plek om aardappelen te bewaren) ziet hij er nog prima uit, niet verschrompeld en geen uitlopers. Nu weet ik dat de Pink Fir Apple een prima bewaaraardappel is maar dat hij zo goed en zo makkelijk te bewaren is wist ik niet.
Veel oude aardappelrassen zijn goed te bewaren. Logisch want daar werd op geselecteerd door de boeren. Er waren in het verleden immers geen geavanceerde koelcellen om de aardappels op te slaan…

Meer over de Pink Fir Apple en andere rassen vind je hier.

Andijker muizen en Aquadulce

Vanmorgen zag ik mijn overbuurvrouw fietsen, laarzen aan en de fietstas vol met prei. Ze heeft hier vlakbij een moestuin en oogst daar volop de wintergroenten, de laatste groenten van het seizoen. Veel moestuiniers zijn ook alweer bezig met het nieuwe groeiseizoen, de bestellingen voor aardappelpootgoed en zaden lopen aardig door. Net als vorig jaar zijn de andijker muizen beschikbaar. Deze aardappel lijkt wat op de Opperdoezer maar is wat kruimiger. Het is een oud ras uit het begin van de vorige eeuw. Hij is niet zo bestand tegen phytophtora maar omdat de oogst vroeg is, is dat geen probleem. Meer oude en een paar nieuwe rassen vind je hier.

De in het najaar gezaaide tuinbonen (tuinboon Aquadulce) staan er goed bij. Als de winter zo zacht blijft kan er vroeg worden geoogst! Ik kreeg deze week de vraag of er nu nog tuinbonen gezaaid kunnen worden. Als het maar zacht blijft dan lukt het wel. Krijgen we echter nog een periode met strenge vorst dan gaat het minder goed. Ach, je kunt er altijd wat zaden aan wagen en de rest in het vroege voorjaar zaaien.