Het vriest behoorlijk maar gelukkig kan de #knoflook daar goed tegen. Sterker nog, voor een goede bolvorming is vorst noodzakelijk. Straks in februari, als het weer dooit, vergeet dan niet de knoflook te bemesten met een kaliummeststof. Dit kun je doen in de vorm van patentkali of eventueel met as uit de houtkachel. Vroeger werd van houtas potas gemaakt, een belangrijke kaliummeststof. Nu wordt potas gewonnen uit mijnen.

Eind maart, begin april kun je nog een keer bemesten. Kalium is een belangrijke meststof voor knoflook, het bevordert onder andere de bolvorming.

Heb je nog geen knoflook gepoot? Geen probleem, het kan tot eind februari mits het niet vriest. De bollen blijven wel wat kleiner dan de in oktober geplante knoflook, maar geven nog steeds een mooie oogst.